說到冷凍計術(shù)，那麼就不得不說蔬菜水果保鮮了。蔬菜水果如何保鮮始終是有關(guān)從業(yè)人員“會呼吸的痛”。新鮮期變長后，蔬菜水果的質(zhì)量沒辦法確保。那麼有什么某種辦法，即能增加新鮮期，又不危害蔬菜水果的質(zhì)量呢？
　　大部分人對氣調(diào)保鮮庫這個定義覺得陌生，即便有部份人聽過，但也僅僅一知半解，如果你想請問一下教授，氣調(diào)到底是什么？
　　
　　氣調(diào)庫雖然是在一般保鮮庫的基本上提升汽體成份操縱的一種冷藏模式，是應(yīng)屬更高層次的這種冷藏。
　　
　　氣調(diào)庫能使果蔬的保鮮期限更長，冷藏功效更強，它是其較大優(yōu)點所屬，由于這些優(yōu)點可以帶來做蔬菜水果做買賣的人越多的掙錢機遇，她們可以隨意把冷藏時間變長，隨后選個價錢高的時期售賣，進而產(chǎn)生更高的經(jīng)濟收益。
　　
　　氣調(diào)計術(shù)從九十年代末引入我國，先如今慢慢普及，經(jīng)厲了許多曲折，踏過高鋒和谷底，而近些年，享寧制冷以參與者的身分大范疇推廣氣調(diào)，推廣幅度1年比1年大，也讓許多人更為深入的掌握了氣調(diào)究竟是個什么定義，想要接納這類冷藏方式，尤為是一小部分人嘗過甜頭后，發(fā)覺利用氣調(diào)保鮮的物品的確與一般冷庫儲存的物品存有極大差別，就拿蔬果為例，一起存進氣調(diào)庫和一般冷庫的瓜果，拿出去一比照，不管從外型的顏色，鮮新層度，還是瓜果自身的口味，都很不同，氣調(diào)貯存的蔬果能售出更高價錢，因而想要用氣調(diào)庫的人變多。